Майонез — один з найпопулярніших соусів для заправки салатів і закусочних тортів. Для приготування ніжного та смачного домашнього майонезу вам знадобиться блендер і кілька хвилин.
Перевага домашнього майонезу в тому, що він виходить дуже густим, має натуральний смак без шкідливих добавок і може зберігатися в холодильнику до трьох тижнів.
Інгредієнти:
- молоко — 150 мл
- олія (рафінована) — 300 мл
- сік лимона — 3 ст. л.
- гірчиця гостра — 1 ч. л.
- цукор — 1 ч. л.
- сіль — 0,5 ч. л.
Спосіб приготування:
У склянку для блендера налийте молоко і олію. Занурте блендер у чашу та збивайте на великій швидкості протягом 30 секунд.
Додайте гірчицю, цукор, лимонний сік і сіль. Продовжуйте збивати ще 30 секунд.
Перелийте готовий майонез у скляну ємність, накрийте кришкою та поставте в холодильник.
