Рецепт м’яких кексів з яблуком і родзинками на кефірі

Сподобається і дітям, і дорослим.

Ці м’які ароматні кекси з яблуком і родзинками завдяки легкому рецепту виходять абсолютно у всіх. Подобаються як дітям, так і їхнім батькам, інформує Ukr.Media.

Інгредієнти:

  • кефір — 250 мл.;
  • вершкове масло — 100 гр.;
  • цукор — 150 гр.;
  • яйця — 2 шт.;
  • ванілін — 2 гр.;
  • розпушувач — 12 гр.;
  • борошно — 3 ст.;
  • яблуко — 2 шт.;
  • ізюм — 50 гр;
  • цукрова пудра — 20 гр.

Приготування:

1. Підготуйте зазначені продукти. Ізюм залийте окропом на 10 хвилин, після чого злийте воду і обсушіть його. Яблука очистіть і поріжте дрібними кубиками. Кефір попередньо дістаньте з холодильника за 30 хвилин до приготування (він повинен бути кімнатної температури). Потрібну кількість вершкового масла розтопіть зручним способом і залиште остигати на столі (можна розтопити у мікрохвильовці). Увімкніть розігріватися духовку до 180 градусів.

2. У глибоку миску налийте потрібну кількість кефіру, додайте цукор, ванілін і перемішайте до однорідного стану.

3. Яйця розбийте і додайте до кефіру, перемішайте.

4. Розтоплене охолоджене вершкове масло влийте в тісто і перемішайте.

5. Просійте борошно разом з розпушувачем і замісіть тісто, яке за консистенцією має вийти, як густа сметана.

6. Вмішайте в тісто родзинки і яблука, ще раз добре перемішайте і розкладіть тісто по формах, заповнюючи їх на дві третини.

7. Поставте деко з кексами в попередньо розігріту духовку на 25-30 хвилин.

8. Готові кекси вийміть із форми і викладіть остигати на тарілку, а опісля присипте цукровою пудрою.

М’які, ароматні і дуже смачні кекси на кефірі з яблуком і родзинками готові! Більш докладний рецепт приготування дивіться на відео. Смачного!

 

Ти ще не підписаний на наш Telegram? Швиденько тисни!

Ти ще не підписаний на наш Telegram? Швиденько тисни!

Рецепт м’яких кексів з яблуком і родзинками на кефірі