Маю для вас чудовий рецепт, який подобається усім! Просто казковий смак і аромат! І готую дуже просто!
Інгредієнти:
Тісто:
- Вода 200 мл
- Сіль 1 ч. л.
- Олія 2 ст. л.
- Борошно 400 г
Начинка:
- Відварена картопля 4 шт.
- Смажена цибуля 1 шт. (на олії до золотистості)
- Сіль, чорний перець, сушений кріп, гострий перець за смаком
Приготування:
Тісто:
Змішую воду, сіль, олію, додаю борошно, замішую тісто руками. Перекладаю тісто у миску і накриваю харчовою плівкою та залишаю на 10 хвилин.
Начинка:
Відварену картоплю перетворюю на пюре, додаю смажену цибульку. Всипаю сіль, чорний перець, сушений кріп, гострий перець за смаком, замішую.
Тісто розкачую в дуже тонкий пласт, складаю в декілька разів, нарізаю квадратики. Викладаю начинку і защипую трикутниками.
Розігріваю велику кількість олії в сковорідці і обсмажую до золотистості з обох сторін. Викладаю на паперові рушники, щоб позбутись зайвої олії. Смачного!
