Швидко, без зайвого клопоту і неймовірно смачно — саме такими виходять ліниві пиріжки за цим рецептом. Трохи кефіру, борошно і всього кілька хвилин — і у вас уже готовий ситний сніданок.
Цей варіант ідеально підійде тим, хто любить смачно поїсти, але не хоче витрачати багато часу на кухні. Пиріжки виходять настільки вдалими, що їх хочеться готувати знову і знову!
Необхідні інгредієнти:
- кефір — 400 мл;
- сіль — 0,5 ч.л;
- сода — 1 ч.л;
- яйце — 1 шт;
- борошно — 350 г;
- твердий сир — 150 г;
- яйця варені — 2 шт;
- зелена цибуля — 1 пучок;
- олія для смаження;
- сметана для подачі.
Спосіб приготування:
Кефір потрібно трішки підігріти, тоді пиріжечки будуть дуже пухкими. До теплого кефіру додаємо соду, сіль і добре перемішуємо. Також додаємо яйце і знову перемішуємо.
До отриманої маси додаємо борошно і замішуємо тісто.
Далі нарізаємо всі інгредієнти, які слугують начинкою. Варені яйця ріжемо кубиком, зелену цибулю дрібно кришимо, а твердий сир натираємо на крупній тертці. Всі інгредієнти перекладаємо прямо в тісто і ретельно перемішуємо.
Тісто виходить досить густим.
Рецепт швидких і дуже смачних пиріжків на сковороді. Фото: скриншот з відео
Розігріваємо сковорідку з рослинною олією і ложкою викладаємо пиріжечки. Смажимо пиріжки на середньому вогні до золотистої скоринки.
Готові пиріжки викладаємо на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир.
Готові пиріжечки чудово смакують гарячими: сир приємно тягнеться і це надзвичайно смачно. Та їсти їх можна й після охолодження. Такі пиріжки можна їсти на сніданок, або в якості перекусу.
Також слід зазначити, що в якості начинки можна використовувати й інші інгредієнти: ковбасу, солодкий перець, зелень та інші інгредієнти, які вам подобаються.
Смачного і готуйте із задоволенням!
