Прийшла пора перевірити льох з овочами

Різне

Овочі потребують періодичної ревізії.

Придивіться до картоплі та інших овочів, які зберігаються у вас в погребі. Ретельна ревізія в погребі допоможе по максимуму зберегти зібраний урожай до весни, інформує Ukr.Media.

Льох: перевіряємо вентиляцію

В підвалі не дуже розвернешся. Все ж, якщо у вас на ділянці була фітофтора, переберіть зараз ще раз бульби. Відберіть все з ознаками гниття. Забруднені гнилою картоплею руки мийте в марганцевому розчині, інакше при перебиранні можете рознести інфекцію на здорові бульби. Важливо вчасно виявити заражені бульби і ліквідувати вогнище хвороби. Постарайтеся зараз максимально знизити температуру в овочесховищі, можна до +1 градуса. Підвищення температури сприяє поширенню хвороби.

Чи добре у вас працює вентиляція? Для зниження вологості розкладіть по картоплі буряк. Це взаємокорисне: буряк буде вбирати вологу, що виділяється картоплею. Для зниження вологості можна також поставити ємності з вапном. При відсутності достатньої кількості буряка (або брукви) картоплю можна накрити газетами.

Зараз ще не пізно ті бульби, які ви зберігаєте як насіннєві, опудрити деревною золою (якщо восени цього не зробили).

Увага капусті

У погребі у вас є й інші овочі. Якщо морква, коренеплоди петрушки, селери, пастернаку, скорцонера почали підсихати, злегка зволожте пісок, в якому вони зберігаються. Частина коренів, які почали проростати, висадіть в будинку в горщики, і у вас через 20-30 днів з'явиться свіжа високовітамінна зелень.

Будьте уважні і до капусти. Найбільш часто при зберіганні її вражає сіра гниль: листя ослизнюються, загнивають, качан покривається сірою цвіллю. Щоб призупинити поширення цієї хвороби, провітріть сховище, максимально знизьте температуру, по можливості зачистить уражені качани, не роздягаючи "до білого". Деякі качани капусти, коли їх розкриєш, нагадують білий лист, загиджений мухами, тільки плями втиснуті в пластинку листа. Це точковий некроз, найбільш ймовірна причина якого — перегодовування капусти азотними добривами.

Якщо немає льоху…

Багато дачників не мають льоху і змушені зберігати картоплю в міських квартирах. Добре, якщо ви придбали або самі обладнали міні-овочесховище з тепловим реле. Якщо його немає, знайдіть найбільш прохолодне місце в квартирі. Це може бути неопалювальний коридор, місце біля входу у квартиру, близько балконних дверей. При сильних морозах не забувайте мішки з картоплею відсунути від балконних дверей, щоб уникнути підмерзання. А це трапляється. Пам'ятайте, що картопля висихає не лише від високої температури, але і через сухість повітря. Оберніть мішки поліетиленовою плівкою (верх залиште відкритим).

У дні, коли температура піднімається до -2 градусів або стає плюсовою, виносьте мішки на балкон, щільно вкриваючи від проникнення світла до бульб. Звичайно це клопітно. А що робити?

Тягаючи всю зиму туди-сюди мішки, пообіцяйте собі за літо зробити міні-сховище для 80-100 кг овочів на балконі з дощок і поролону (пінопласту), оснастивши цю споруду 2-4 електролампочками з тепловим реле.

Рейтинг статті
Поділитися з друзями
BBCcCNN