Для того, щоб приготувати турецькі ласощі з какао нам знадобляться такі інгредієнти:
1) Питна вода – 0,4 л
2) Сіль кухонна -1 год. л.
3) Сахар – 5 ст.
4) Олія соняшникова – 25 г
5) Какао -35 г
6) Борошно – 130 г
7) Пудра цукрова – 1 пакетик
Це Вас може зацікавити:
Для того щоб зробити опару візьмемо:
1) Цукор – 1 год. л.
2) Дріжджі – 5 г
3) Тепла вода – 4 ст. л.
4) Мука – 300 г
Спосіб приготування:
- виливаємо воду в ємність для приготування та ставимо на вогонь. Коли вийде окріп, засипаємо сіль та цукор, по черзі додаємо олію та какао.
- всипаємо муку і варимо на середньому вогні 7 хвилин, періодично помішуючи
- переливаємо в миску і даємо охолонути
- в окремій ємності з'єднуємо інгредієнти для опари та залишаємо на 5 хвилин
- коли тісто охолоне додаємо дріжджі та муку, доводячи його до липкого стану
- залишаємо тісто на 40 хвилин, після чого ділимо на 10 шматочків і розкладаємо на деку
- накриваємо та залишаємо в теплі на 15 хвилин.
- прикрашаємо цукровою пудрою
Це Вас може зацікавити:
