Цибуля може лежати довгі місяці й залишатись при цьому свіжою й цілою, якщо знати як і де зберігати цей овоч – створюємо сприятливі умови для зберігання культури.
Після збору врожаю цибулі городники часто помічають, що через кілька тижнів велика частина цієї культури починає проростати і стає м’якою. Аромат стає неприємним, а деякі головки вже зіпсовані. Причиною такого явища є неправильні умови зберігання.
Цибулини мають ніжну внутрішню структуру, тож автоматично вони є вразливими до пошкоджень, надлишку вологи та різких перепадів температури. Тому потрібно овочі залишити сушитись на відкритому повітрі під навісом, поки зовнішні луски не набудуть характерної сухості та хрускоту.
Городники розсекретили найкращі умови для зберігання врожаю цибулі вдома
Наступним кроком слід видалити зайву частину стебла, залишаючи до 7 см. Якщо ж головки будуть недосушені і ви їх покладете в тепле або вологе приміщення, всередині вони почнуть гнити і вже через кілька тижнів зіпсується величезна кількість плодів.
Найчастіше дачники вдаються до плетіння врожаю у коси. У підвішеному стані цибулини отримують достатньо повітря, не накопичують зайву вологу, адже не торкаються одна одної, тож ризику утворення цвілі чи грибка не існує.
Городники розсекретили найкращі умови для зберігання врожаю цибулі вдома
Для зберігання варто обрати прохолодне, сухе та добре вентильоване приміщення. Температура повітря повинна бути в межах від +2 до +6 градусів, а вологість 70% – це може бути коридор або кухня, якщо немає можливості надати всі умови для зберігання овочу.
Не можна складати цибулю в поліетиленові пакети та герметичні контейнери. Якщо ви обрали метод зберігання шляхом плетіння коси, тоді для того, аби дістати кілька головок, необхідно відрізати нижню частину плетінки. Так цибулини не будуть травмуватись і пролежать довгі місяці без втрати смаку та зовнішнього вигляду.
