Про такий рецепт мріють усі господині – куряча печінка в сметанково-часниковому клярі. Страва виходить неймовірно смачною, печінка не пересушена завдяки ніжному кляру. Тепер готую тільки так

Рецепти

Про такий рецепт мріють усі господині – куряча печінка в сметанково-часниковому клярі. Страва виходить неймовірно смачною, печінка не пересушена завдяки ніжному кляру. Тепер готую тільки так

Печінка – дуже смачна страва, при умові, якщо її правильно приготувати. Нещодавно побачила цікавий рецепт курячої печінки в сметанно-часниковому клярі. Треба відмітити, що страва і справді виходить надзвичайно смачною.

Кляр виходить ніжний і дозволяє зберегти печінку від пересушування. Тепер буду готувати тільки так. За матеріалами.

Необхідні інгредієнти:

Куряча печінка — 500 г. Яйця — 2 шт.

Сметана або майонез — 4 ст. л. Борошно — 4 ст. л.

Часник (зубчики) — 3 шт.

Сіль та мелений чорний перець. Спеції за смаком.

Олія для смаження.

Покроковий рецепт приготування:

Перед початком готуємо всі необхідні інгредієнти. Часник чистимо і подрібнюємо. Перемішуємо яйце, сметану або майонез, часник, сіль, перець. Додаємо борошно. Добре перемішуємо.

Печінку миємо, очищаємо від плівок, при бажанні ріжемо на порційні шматки. Злегка відбиваємо і посипаємо вашими улюбленими спеціями.

Розігріваємо сковорідку з олією. Вмочуємо шматочки печінки в кляр і викладаємо на гарячу олію. Обсмажуємо з двох сторін по кілька хвилин із закритою кришкою.

Варто один раз спробувати і вам не захочеться готувати печінку іншим способом.

Рецепт – Оксана Дорош.

Фото – Оксана Дорош.

Смачного вам!

Ти ще не підписаний на наш Telegram? Швиденько тисни!

Ти ще не підписаний на наш Telegram? Швиденько тисни!

Про такий рецепт мріють усі господині – куряча печінка в сметанково-часниковому клярі. Страва виходить неймовірно смачною, печінка не пересушена завдяки ніжному кляру. Тепер готую тільки так