Помідори «Марічка»: спробувала один раз — і тепер закриваю відрами. Вся справа в заливці

Маю для вас сьогодні незвичайні помідори з гірчицею без спецій, це чудовий та простий рецепт на зиму! Не хочу закривати по інших рецептах!

Інгредієнти:

На кожну 3 л банку:

• Помідори (беру сливки, вони щільні)
• Суха гірчиця — 1 ст. л. з гіркою
• Аспірин (ацетилсаліцилова кислота) — 3 таблетки

На 1 літр маринаду:

• Вода — 1 л
• Цукор — 3 ст. л. з гіркою
• Сіль — 1 ст. л. з гіркою
• Оцет 9% — 50 мл

Приготування:

Помідори вкладаю у банки помідори. У кожну банку кладу по одній ложці сухої гірчиці та аспірин. Таблетки я попередньо роздавлюю качалкою.

🔗 Джерело: https://bbcccnn.org/pomidory-marichka-sprobuvala-odyn-raz-i-teper-zakryvayu-vidramy-vsya-sprava-v-zalyvtsi/
© Сила Слова

Маринад:

На три банки у мене вийшло 4 літри води. У каструлю вливаю воду, всипаю цукор, сіль. Ставлю на вогонь, доводжу до кипіння і даю покипіти 1–2 хвилини. Тільки тоді вливаю оцет, ще 1-2 хвилини кип’ячу і вимикаю. Залишаю повністю охолонути. Холодним заливаю банки, накриваю кришками і добре збовтую.

Не укутую. Зберігаю в погребі, але й у квартирі. Виходять дуже смачні, пряні й незвичні помідори, які чудово смакують взимку.