Покроковий рецепт приготування домашнього сиру – знадобиться всього 3 години і кілька інгредієнтів

Домашній сир, виготовлений з виключно натуральних продуктів. Дуже смачний і корисний для здоров’я продукт – ммм, пальчики оближеш!

Продукти для натурального сиру:

– Молоко – 1 літр

– Сметана – 200-300 г

– Яйця – 3

– Сіль – 1 ст. л

Як готуємо:

1.  Закип’ятіть підсолене молоко.

2. Ретельно збийте яйця зі сметаною.

3. Додайте сметанну суміш в кипляче молоко і кип’ятіть близько 5 хвилин, не забуваючи регулярно помішувати

4. Коли сирна маса відокремитися від сироватки, відкиньте її на дрібний друшляк (сито, марлю)

5.  Розмістіть друшляк так, щоб сироватка повністю стекла.

6. Викладіть отриманий сир в форму і дайте постояти ще 2-4 години.

Оскільки цей рецепт є базовим, ви можете експериментувати, додаючи в сир зелень, куркуму (сир стане жовтим), ароматні трави або улюблені спеції. А якщо додати в сир трохи соди, то вийдуть апетитні дірочки.

Зберігайте собі рецепт і діліться з усіма!