Печінкові рулетики з сирною начинкою: це поєднання смаків зводить з розуму

А найголовніше — для приготування необхідні прості продукти.

Печінкові млинці — завжди відмінна закуска. А якщо додати в них цікаву пікантну начинку — то подвійно смачна страва. Закуска з млинців підійде до будь-якого урочистого заходу і обов'язково сподобається вашим гостям, інформує Ukr.Media.

Необхідні продукти:

  • 600 грамів курячої печінки
  • 2 цибулини
  • 3 курячих яйця
  • 50 грамів вершкового масла
  • 3 столові ложки борошна
  • щіпка солі
  • 2 плавлених сирки
  • 3 столові ложки майонезу
  • 3 моркви
  • 300 грамів печериць
  • 2 зубчики часнику

Починаємо приготування:

  1. Цибулю очищаємо і нарізаємо великими шматочками.
  2. У миску кладемо печінку, додаємо цибулю і перебиваємо блендером. Додаємо до неї яйця, розм'якшене вершкове масло, борошно, сіль і перець за смаком. Перебиваємо блендером і залишаємо на 3-5 хвилин.
  3. Моркву очищаємо і натираємо на тертці. Кладемо в сковороду і обсмажуємо до м'якості.
  4. Печериці нарізаємо шматочками і додаємо до моркви. Обсмажуємо все разом до готовності, солимо і перчимо до смаку.
  5. У сковороду ополоником наливаємо печінкове тісто і смажимо млинці.
  6. Сир заморожуємо і натираємо на тертці. Додаємо до моркви з грибами. Туди ж кладемо майонез і часник, пропущений через прес. Все добре перемішуємо.
  7. Беремо млинець, кладемо на нього трохи начинки і скручуємо в рулет. Таким чином начиняємо усі млинці.
  8. Готові млинці прибираємо в холодильник на 2 години. Потім дістаємо, нарізаємо шматочками і подаємо до столу.

Приємного апетиту!

Ти ще не підписаний на наш Telegram? Швиденько тисни!

Ти ще не підписаний на наш Telegram? Швиденько тисни!

Печінкові рулетики з сирною начинкою: це поєднання смаків зводить з розуму