Готую неймовірний салат із запеченою куркою та грибами. Останнім часом готую цей салат замість традиційного Олів’є. Гості у захваті!
Інгредієнти:
- Куряча грудка – 1 шт.
- Гриби “Глива” – 200 г
- Цибуля – 1 шт.
- Огірок свіжий – 1 шт.
- Яйця варені – 2 шт.
- Майонез – 2 ст. л.
- Сіль – за смаком
- Волоський горіх – для прикраси
Приготування:
Курячу грудку для цього салату я завжди запікаю у фользі, посоливши. Випікаю в духовці при 20 градусів 20-30 хвилин. Потім руками розбиваю на волокна і кладу у салатницю.
Це Вас може зацікавити:
На сковорідці розігріваю олію та обсмажую до прозорості порізану півкільцями цибулю. Додаю порізані гриби смужками, солю, смажу до готовності, помішуючи. Охолоджую та перекладаю у салатницю.
Це Вас може зацікавити:
Огірок нарізаю смужками, яйця варені натираю на терці. Солю і заправляю салат майонезом, перемішую.
Викладаю салат у тарілку для подачі, прикрашаю зверху подрібненими горішками.
