Українців попередили, що буде з цінами на продукти після Нового року
Ціни на овочі в магазинах продовжать зростати, а на мʼясо – навпаки. Це повʼязано як зі святковим ажіотажем, так і з “проїданням” власних залишків врожаїв. Стіна зазначає, про це заявив на телебаченні заступник голови Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук.
Він зазначив, що найшвидше в магазинах дорожчають тепличні овочі.
“Частково овочі можуть пізніше трішки зрости – в межах 5-7%. Найбільше сьогодні з овочевих культур демонструють ріст тепличні овочі, тому що ми закінчили сезон виробництва своїх овочів і фактично попит на них в передноворічні свята є досить високим, і ми фактично послуговуємося тими залишками, які є в Україні, а їх не так багато. Відповідно на них попит і пропозиція менше, тому ціна росте”, – пояснив експерт.
Овочевий імпорт достатньо дорогий – закупівельні ціни на огірки і томати є доволі високими. Натомість ціни на мʼясо можуть почати спадати вже у лютому, наголосив Марчук.
“Якщо дивитися по м’ясній продукції, в цілому ми бачили протягом року ціна на яловичину є досить високою – це світовий тренд. Яловичина є досить коштовною, зараз перед новорічними святами свинина із курятиною подорожчають, фактично це пов’язане не тільки з безпосереднім м’ясом, а й м’ясними виробами. І така ситуація буде відбуватися протягом ще січня місяця, поки українці будуть святкувати”, – каже аналітик.
ЄС завалює Україну дешевим сиром
Українські сировари змушені скорочувати виробництво своєї продукції сирів через посилення конкуренції з продукцією з ЄС, яка продається за нижчими цінами. Через те, що європейські сири обходяться ритейлу дешевше, торговельні мережі можуть “встановлювати вищі націнки і при цьому пропонувати нижчу кінцеву ціну”.
Це забезпечує високий попит на імпорт і ускладнює збут української продукції, яка не може конкурувати за ціновим сегментом. Тому більшість продукції продається зі значними знижками, що зменшує реальні доходи виробників.
Отже, у зимовий період очікується подальше зниження виробництва. Попит скорочується, а підприємства уникають накопичення великих запасів.
