Ніжнішого м’яса ви не пробували — ароматне м’ясо по-грузинськи!

Ніжнішого м’яса ви не пробували — ароматне м’ясо по-грузинськи!

Це нічим не гірше шашлику на природі — м’ясо в духовці або м’ясо по-грузинськи! Давно шукала такий рецепт, м’ясо вийшло соковите і м’яке …

Грузинська кухня — джерело вдалих рецептів приготування м’яса. Це стосується не тільки шашлику, а й інших м’ясних страв, які готуються вдома.

Пропонуємо запекти в духовці м’ясо по-грузинськи. Завдяки маринаду з соком лимона, страва виходить м’якою і соковитою. Свіжі трави і спеції наділяють його апетитним ароматом, а мед — приємною солодкою ноткою. Рекомендуємо використовувати в якості прянощів хмелі-сунелі, але ви можете вибрати будь-які інші спеції на свій смак.

Продукти:

1. М’ясо (свинина, яловичина) — 1 кг

2. Мед — 2 ст. ложки

3. Лимон — 0,5 шт.

4. Сметана — 1 ст. ложка

5. Спеції та зелень: хмелі-сунелі, кріп, петрушка, кінза, розмарин, базилік — за смаком

6. Сіль — за смаком

7. Чорний перець (мелений) — за смаком

Як приготувати м’ясо по-грузинськи:

Середніми шматками наріжте м’ясну м’якоть, зелень порізати, з лимона вичавити сік.

Підготовлені інгредієнти перемішайте, додайте мед, спеції, посоліть. Поставте в холодильник на 2-3 години.

Після того як м’ясо замаринувалося, змішайте його зі сметаною і викладіть на деко або в форму для випікання.

Поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 45-60 хвилин. Час приготування залежить від обраного м’яса і величини шматків.

М’ясо по-грузинськи подавайте з улюбленими гарнірами і овочевими салатами. Таку страву вам обов’язково захочеться приготувати ще раз.

Смачного!

Ти ще не підписаний на наш Telegram? Швиденько тисни!

Ти ще не підписаний на наш Telegram? Швиденько тисни!

Ніжнішого м’яса ви не пробували — ароматне м’ясо по-грузинськи!