Незабутньо смачний десерт “Мілка” — справжня насолода

Ви досі сумніваєтеся, чи варто його готувати?

Він стане справжньою окрасою вашого святкового столу і просто ідеально його доповнить. Десерт виходить красивий, дуже ніжний і незабутньо смачний. Такий десерт сподобається і дорослим, і дітям, інформує Ukr.Media.

Необхідні продукти:

Ягоди

  • банан, полуниця, чорниця (або інші фрукти і ягоди на ваш смак)

Для бісквіта

  • 200 грамів пшеничного борошна
  • 40 грамів какао
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • 1 чайна ложка соди
  • 2 курячих яйця
  • 220 грамів цукру
  • 150 мілілітрів молока
  • 50 мілілітрів рослинної олії
  • 180 мілілітрів окропу

Для крему "Пломбір"

  • 400 грамів сметани
  • 2 курячих яйця
  • 130 грамів цукрової пудри
  • 35 грамів крохмалю
  • 180 грамів вершкового масла

Для "Крем чіз"

  • 350 мілілітрів 33% вершків
  • 250 грамів вершкового сиру
  • 170 грамів згущеного молока

Для ганаша

  • 350 мілілітрів вершків 33%
  • 250 грамів шоколаду

Починаємо приготування:

Приготуємо бісквіт

  1. У миску вбиваємо яйця, додаємо цукор і збиваємо вінчиком.
  2. У борошно додаємо соду, сіль і розпушувач. А також какао-порошок і перемішуємо.
  3. У склянку наливаємо молоко і додаємо рослинну олію, перемішуємо.
  4. Потім в яєчну масу чергуючи додаємо рідку суміш і суху масу. В кінці додаємо окріп і перемішуємо.
  5. Готове тісто переливаємо в форму для запікання і відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів. Запікаємо протягом 30-35 хвилин.

Приготуємо перший крем "Пломбір"

  1. У сметану додаємо яйця, цукрову пудру і крохмаль.
  2. Ставимо масу на водяну баню і постійно перемішуючи варимо крем до загустіння.
  3. Потім знімаємо його з вогню, додаємо вершкове масло і перемішуємо. Готовий крем охолоджуємо.

Приготуємо другий "Крем чіз"

  1. У чашку кладемо вершковий сир, додаємо вершки і згущене молоко.
  2. Все перемішуємо вінчиком, для кращого збивання краще використати міксер.
  3. Додаємо в нього крем "пломбір" і обережно перемішуємо.

Приготуємо ганаш

  1. У чашку наливаємо вершки і добре нагріваємо. Додаємо до них шоколад і перемішуємо.

Збираємо десерт

  1. Остиглий бісквіт подрібнюємо в дрібну крихту.
  2. На дно висипаємо бісквіт, просочуємо молоком і кладемо шматочки банана. Потім товстий шар крему і ще ягоди.
  3. Знову трохи бісквіта і молоко. Наносимо другий шар крему і поливаємо ганашем. Готовий десерт накриваємо кришкою і ставимо в холодильник на кілька годин. Прикрашаємо за своїм бажанням.

Смачного!

Ти ще не підписаний на наш Telegram? Швиденько тисни!

Ти ще не підписаний на наш Telegram? Швиденько тисни!

Незабутньо смачний десерт “Мілка” — справжня насолода