Неймовірно смачний рецепт, який зберігся ще з дитинства! Усі гості благають поділитися секретом. Це справжня знахідка для господинь…

Неймовірно смачний рецепт, який зберігся ще з дитинства! Усі гості благають поділитися секретом. Це справжня знахідка для господинь.

Рецепт сметанника швидкого приготування. Оцініть по достоїнству ці ласощі з повітряними коржами і ніжним сметанним (а як же інакше) кремом! Джерело

Простий рецепт сметанника

Цей торт – знахідка для працюючих господинь, а також для тих, хто тільки осягає ази кондитерської майстерності. Адже при мінімумі докладених зусиль отримаєте дуже привабливий і смачний десерт. Можете коржі і в мультиварці спекти – вийдуть ще більш пишними і повітряними. 30-35 хвилин в режимі «Випічка» цілком достатньо.

Складові

100 г вершкового масла

2 яйця

200 г згущеного молока

1 ч. л. розпушувача

8 ст. л. борошна

700 г сметани 20% -ї жирності

100 г цукрової пудри

1 ст. л. какао-порошку.

Приготування

Розм’якшене при кімнатній температурі масло збийте з яйцями. Продовжуючи збивати, додайте згущене молоко. Борошно просійте з розпушувачем і лопаткою вмішайте в масу.

Тісто має вийти за консистенцією як густа сметана. Розділіть тісто навпіл, в одну з частин додайте какао, перемішайте.

Розігрійте духовку до 180 градусів. Одну частину тіста вилийте в одну роз’ємну форму, змащену олією. Іншу частину тіста – в іншу форму.

Якщо дозволяє духовка і інвентар, випікати можна два коржа одночасно (приблизно 20 хвилин). Якщо двох форм немає, випікайте по черзі або використовуйте сковорідки.

Готові коржі акуратно вийміть з форм. Коли охолонуть, зріжте кромку (0,5-0,7 мм). Зрізане розкришіть по окремим мисочка. Потім акуратно розріжте шкіри вздовж на 2 частини. В результаті у вас повинно вийти 2 темних і 2 світлих коржа.

Приготуйте крем

Для цього протягом декількох хвилин збивайте сметану з цукровою пудрою.

На блюдо викладіть один світлий корж, змастіть його кремом, накрийте коричневим коржем, який також рясно змастіть.

Продовжуйте збирати торт, дотримуючись черговості. В останньому коржі зробіть проколи вилкою, полийте його залишилися кремом, змастити боки торта і посипте крихтою.

Помістіть виріб в холодильник для просочення мінімум на 4 години.

Рекомендуємо для приготування крему брати саме цукрову пудру, так як цукор, що не розчинившись повністю в сметані, буде неприємно хрустіти на зубах. У крихту, якщо бажаєте, можете додати рубані волоські горіхи, до речі, їх же можна розмістити і між коржами.

Приготуйте сметанник, це дуже смачно! І не забудьте поділитися рецептом з друзями.

Смачного!

Джерело

Ти ще не підписаний на наш Telegram? Швиденько тисни!

Ти ще не підписаний на наш Telegram? Швиденько тисни!

Неймовірно смачний рецепт, який зберігся ще з дитинства! Усі гості благають поділитися секретом. Це справжня знахідка для господинь…