Сьогодні у цій статті господині із багаторічним досвідом розповіли нашим читачам, як у домашніх умовах можна легко і при цьому дуже швидко почистити рибу для того, щоб луска не летіла на всі боки.
Безперечно, величезна кількість людей просто обожнює різноманітні страви з риби, однак хто дійсно отримує задоволення від процесу її чищення?
Напевно, ні для кого не секрет, що абсолютно для будь-якої господині це є вкрай складним завданням – почистити рибу, але водночас зберегти бездоганний порядок на кухні. Проте, як виявилося, кмітливі й дуже досвідчені господині, як ніхто інший, володіють деякими маленькими секретиками того, як насправді можна очистити продукт таким чином, щоб луска зовсім не розліталася.
Так, наприклад, за словами фахівців, для правильної чистки знадобляться гострий ніж, обробна дошка, харчова плівка, ножиці, тазик і, звісно ж, сама риба.
А для того, щоб руки і дошка не просочилися “потужним” ароматом риби, спеціалісти радять обов’язково надягнути одноразові захисні рукавички, а саме обробне місце обмотати звичайною харчовою плівкою. Після цього можна одразу ж приступати до процесу чистки продукту.
Господині розповіли, як легко й швидко почистити рибу і не відмивати потім луску
Перш за все, рекомендується взяти пакет – саме в ньому слід чистити тушку для того, щоб точно уникнути безладу. Втім, під час процедури можна промивати рибу водою, щоб вона значно краще очищалася від луски.
До того ж, якщо чистити рибу в тазику з водою, то луска також не буде розлітатися. При цьому набагато краще тримати продукт хвостом догори і очищати тушку від боків до живота, рухаючись проти росту луски.
Окрім того, на сьогоднішній день існує ще один не менш ефективний спосіб, який пов’язаний із водою: щоб луска легше відходила, господині рекомендують буквально на кілька секунд занурити тушку в окріп.
Або ж і взагалі можна просто уникнути чистки, якщо зняти шкіру з риби гострим ножем. Для цього необхідно всього лише дуже акуратно вставити гострий ніж у розрізи біля голови риби між шкірою та лускою.
