Класичне підігрівання молока дуже часто передбачає кип’ятіння, що займає час і змінює смак продукту повністю, а тверде не всім подобається.
Але є простий і швидкий спосіб отримати ароматний, корисний та насичений напій всього за 1,5 хвилини без додавання масла чи меду. Секрет у правильному прогріванні і невеликій кількості кориці.
Для приготування знадобляться:
- 250 мл молока (будь-якого: коров’яче, козине або рослинне)
- ½ ч. ложки меленої кориці (можна трохи більше для насиченого аромату).
Налийте молоко у невелику каструльку або чашку для мікрохвильовки. Підігрівайте його на середньому вогні або в мікрохвильовці 1,5 хвилини, до температури близько 50–60 градусів. Важливо не доводити до кипіння, щоб молоко не втратило ніжного смаку і не утворилася пінка.
Додаємо корицю безпосередньо в гаряче молоко і ретельно перемішуємо. Ця проста спеція перетворює звичайне молоко на ароматний напій. Крім чудового смаку, кориця має ряд корисних властивостей: вона підтримує обмін речовин, допомагає стабілізувати рівень цукру в крові, має антиоксидантну дію і сприяє легкому зігріванню організму.
Кулінари назвали корисний інгредієнт для теплого молока
Напій готовий одразу після перемішування. Його можна пити теплим або трохи остудженим, він залишає приємний післясмак і насичений аромат кориці. Для більш цікавого смакового відтінку можна додати невелику щіпку мускатного горіха, ванільного цукру або тертої апельсинової цедри, але основа залишається простою і здоровою.
Цей спосіб приготування молока займає мінімум часу, зберігає всі природні властивості продукту і робить напій ароматним, корисним і легким для шлунка. Він ідеально підходить для ранкового підйому, вечірнього відпочинку або навіть як швидкий перекус між прийомами їжі.
Секрет успіху простий: підігрійте молоко 1,5 хвилини без кип’ятіння, додайте корицю, і отримаєте ароматний, здоровий та насичений напій. Легка пряність кориці робить його святковим і затишним навіть у буденний день.
