Цей салат — поєднання свіжості, а також соковитого м’яса. Складається враження, що ви у літньому лісі разом з друзями вирішили поласувати стравою.
При цьому сам салат і неймовірно ситний, і не надто калорійний, і легко перетравлюється. Відповідно, його часто полюбляють усі категорії гостей. Неважливо, ми говоримо про діток чи пенсіонерів.
І за бажанням, його можна дуже цікаво подати, щоб виглядав і апетитно, і красиво. Готується він швидко, не потребує жодних визначних кулінарних вмінь та знань, а тому по плечах абсолютно всім.
Інгредієнти
- Куряче філе — 1 штука
- Цибуля — 1 штука
- Яйця — 3 штуки
- Печериці — 200 г
- Плавлений сир — 2 штуки
- Картопля — 4 штуки
- Опеньки — 100 г
- Огірок свіжий — 2 штуки
- Оцет — 3 столових ложки
- Цукор — 1 столова ложка
- Сіль — 1 чайна ложка
- Майонез — на смак
- Чорний мелений перець
Кулінар розповів, як приготувати смачний грибний салат
Для початку необхідно замаринувати цибулю. Для цього ми подрібнюємо її півкільцями, викладаємо у тарілку, посипаємо цукром, додаємо невелику кількість солі і заливаємо оцтом. Залишаємо на півгодини. Найкраще для цього підійде червона цибуля.
Рецепт нового салату з куркою і грибами
Картоплю та курячі яйця ставимо варитися. Тим часом подрібнюємо огірки. Ставимо кулінарний кільце на тарілку. Мариновані опеньки відкидаємо на друшляк, щоб вони повністю стекли.
Печериці подрібнюємо та обсмажуємо на сковороді до готовності. Пам’ятайте, що печериці завжди мають бути повністю термічно обробленами, так як у сирих грибах цього типу є канцероген.
Кулінар розповів, як приготувати смачний грибний салат
Куряче філе обсмажуємо шматочками після грибів і подрібнюємо на маленькі кубики.
У кулінарне кільце спочатку викладаємо м’ясо, робимо сітку із майонезу, додаємо сіль та перець за смаком, після чого викладаємо шар із смажених печериць, далі викладаємо подрібнену відварену картоплю, після цього викладаємо невелику кількість маринованої цибулі, знову робимо сітку із майонезом, зверху викладаємо подрібнені курячі яйця.
Знову робимо сітку із майонезу, не забуваємо поперчити та солити, потім робимо шар із натертого плавленого сиру, викладаємо подрібнений огірок, і все це зверху прикрашаємо маринованими опеньками.
