Усе, що ми знали про користь темного шоколаду, виявилося звичайним маркетингом. Як з’ясувало видання The Economist, твердження про те, що гіркий шоколад допомагає серцю та знижує тиск завдяки високому вмісту флаванолів – лише напівправда, передають Патріоти України.
Так, флаваноли справді можуть позитивно впливати на судини, але є нюанс: у шоколаді їх дуже мало. Їх значно більше у звичайних фруктах, ягодах чи бобових.
До того ж у плитці навіть найгіркішого шоколаду містяться цукор і жири, які зводять нанівець будь-яку потенційну користь. Тож розраховувати на «шоколадну профілактику» серцевих хвороб — наївно. Зате смак від цього не страждає. І якщо вам подобається гіркий шоколад — просто насолоджуйтесь ним. Урешті, солодке купують не заради користі, а заради задоволення.
