Іноді варто лише підлаштуватися під холодну пору року, щоб отримати ранню зелень, яка випереджає навіть найспритніших весняних городників. Сьогодні мова піде про кріп.
Річ у тому, що кріп має стрижневий корінь, який прагне проростати глибше одразу після появи сходів. Саме тому раннє укорінення дає рослині особливу силу.
Загартованість насіння — природний подарунок зими
Майте на увазі, зима — найкращий природний селекціонер. Коли насіння пролежує в холодному ґрунті, воно проходить природне загартування. Такий посадковий матеріал пробуджується дружно, витривало та стійко. Навесні він менше реагує на короткі заморозки, швидше стартує і майже не зупиняється в рості.
Чутливість до світла — ще одна перевага ранніх сходів
Кріп надзвичайно чутливий до нестачі світла. Навесні день швидко збільшується, тож ранні сходи, отримані завдяки підзимовому посіву, одразу потрапляють у сприятливий світловий ритм. Вони не витягуються, а набирають масу гармонійно — з міцними листочками й насиченим ароматом.
Грядка, яка працює правильно
Підзимовий посів дає змогу грамотно вписати кріп у сівозміну. Після нього добре ростуть культури, що потребують легкої та структурованої землі, адже кореневі системи зелені роблять ґрунт пухким і добре аерованим.
Також важливо те, що кріп не варто сіяти після зонтичних культур — це знижує врожайність. А от після огірків, помідорів чи бобових він почувається чудово.
Сорти різної схожості — маленька хитрість
Садівники обирають для підзимового посіву кілька сортів одночасно — від ранніх до середніх. Це забезпечує рівномірні сходи, оскільки різні сорти реагують на весняні умови по-різному. Головне — брати ті, що стійкі до стрілкування, адже раннє потепління може спровокувати небажаний перехід у цвітіння.
Глибина та терміни посіву

Підзимовий посів проводять після стабільних заморозків, коли ґрунт уже не прогрівається вдень. Насіння загортають на глибину:
- 2 см — на легких ґрунтах
- 3 см — на важчих
Глибше сіяти не варто: насіння втратить контакт зі світлом і може затриматися в розвитку.
Мульчу поверх грядки додають тільки після того, як земля трохи промерзне — це захищає посіви від зимових відлиг і не дає насінню прорости завчасно.