Приготування домашнього полуничного морозива – це чудовий спосіб насолодитися смаком свіжих ягід та охолодженого десерту у спекотні літні дні. Морозиво легко приготувати вдома і не вимагає спеціального обладнання.
Докладніше про те, як правильно приготувати домашнє полуничне морозиво, читайте у нашому матеріалі.
Ось простий та смачний рецепт для приготування домашнього полуничного морозива:
Інгредієнти:
• 400 г свіжої полуниці
• 200 г цукру
• 300 мл вершків (жирністю від 33%)
• 100 мл молока
• 1 чайна ложка ванільного екстракту
Інструкції:
1. Почніть з очищення та нарізки свіжих полуниць. Покладіть їх у блендер або процесор харчових продуктів та подрібніть до отримання консистенції пюре.
2. Додайте цукор, молоко та ванільний екстракт у пюре з полуниці та добре розмішайте, щоб цукор повністю розчинився.
3. Окремо збийте вершки до появи м'яких піків.
4. Додайте збиті вершки до суміші полуниці й обережно перемішайте, щоб отримати однорідне морозиво.
5. Перекладіть суміш у контейнер для заморожування. Щоб уникнути утворення інею, покрийте контейнер плівкою для харчових продуктів і помістіть у морозильник на 6-8 годин або ніч.
6. Перед подачею дайте морозиву трохи відтанути на кімнатній температурі, щоб воно стало більш м'яким і легко подавалося.
І ось воно, найсмачніше домашнє полуничне морозиво готове до подачі та насолоди. Ви можете прикрасити його свіжими ягодами або листям м'яти для прикраси та додавання свіжості. Смачного!
Раніше “Стіна” інформувала, як правильно обробити свіжу полуницю для додавання до випічки.
Нагадуємо, що смачного можна приготувати зі свіжої полуниці.
