Відбивні – улюблена страва багатьох, яка не потребує багато часу і зусиль. Однак не завжди відбивні виходять смачні та м’які і багато господинь не знає, як позбутися жорсткості м’яса.
Однак Главред дізнався кулінарний лайфхак, завдяки якому відбивні будуть буквально танути у роті. Про це у TikTok tetyana.pr розповіла українська блогерка Тетяна.
🔗 Джерело: https://bbcccnn.org/m-yaso-bude-neymovirno-sokovyte-layfhak-dlya-m-yakyh-vidbyvnyh/
© Сила Слова
За її словами, щоб відбивні вийшли м’які, потрібно для початку відбити їх з обох сторін. Далі у миску або деко треба залити воду, додати до неї сіль, перець та інші спеції за смаком.
Відбивні варто перекласти у воду зі спеціями на 15-30 хвилин, після чого все стандартно: подвійна паніровка у борошні та збитих яйцях і смаження на розігрітій сковорідці.
Дивіться відео, як приготувати соковиті відбивні:
