Люблю щось новеньке – смачний овочевий салат на зиму. Дуже оригінальний смак

Рецепти

Люблю щось новеньке – смачний овочевий салат на зиму. Дуже оригінальний смак

У кожної господині є багато смачних рецептів салатів на зиму, у мене теж, але я ніколи не відмовляюся спробувати щось новеньке. Нещодавно побачила новий рецепт і за традицією, спробувала. Вийшло дуже смачно, смак оригінальний.

Якщо Ви теж полюбляєте щось новеньке, спробуйте цей овочевий салат на зиму. За матеріалами. 

Необхідні інгредієнти:

Помідори – 3 кг.

Морква – 1 кг.

Перець – 1 кг.

Цибуля – 1 кг.

Цукор – 150 г.

Сіль – 100 г.

Олія – 200 мл.

Оцет – 100 мл (до смаку).

Покроковий рецепт приготування:

Помідори нарізаємо невеличкими дольками (пластинками), моркву тремо на крупній терці, перець ріжемо соломкою, цибулю – напівкільцями.

Засипаємо всі інгредієнти (і спеції) в одну ємність і добре вимішуємо, даємо 1 годину постояти, щоб виділився сік.

Варимо 20 хвилин, від моменту закипання, та розкладаємо у стерилізовані банки. Закриваємо металевими кришками, банки перевертаємо.

Рецепт – ‎Альона Олійник‎.

Смачного вам!

Ти ще не підписаний на наш Telegram? Швиденько тисни!

Ти ще не підписаний на наш Telegram? Швиденько тисни!

Люблю щось новеньке – смачний овочевий салат на зиму. Дуже оригінальний смак