Листя салату, вирощені на городі, зазвичай можуть гірчити на смак. Щоб уникнути цієї неприємності, важливо дослухатися рекомендацій досвідчених садівників. Гіркота в салатному листі часто виникає через стрес, який відчуває рослина в процесі вирощування.
Докладніше про те, як виростити соковите листя салату на своїй ділянці, читайте у нашому матеріалі.
Вибір сорту та посадки
Першим кроком до вирощування солодкого салату є вибір якісних сортів. Існує кілька різновидів салату, в яких найменше гіркоти. До відмінностей відносяться:
Баттерхед (маслянистий салат)
Ромен (римський салат)
Листовий салат (листовий салат)
Салат воліє легкий і добре дренований ґрунт, багатий на органічні речовини. Перед посадкою рекомендується перекопати ґрунт і внести до нього компост чи перегній. Найкращий час для посіву салату – рання весна або пізнє літо, тому що ця рослина погано переносить високі літні температури. Насіння слід висівати на виступ близько пів сантиметра, залишаючи між рослинами відстань 15-20 см.
Полив та створення тіні
Регулярний полив є ключовим фактором для отримання солодкого салату. Салат має поверхневу кореневу систему, тому вимагає частого, але помірного поливу. Оптимальна температура вирощування салату становить 15-20°C. У спекотний літній час важливо забезпечити затінення рослин за допомогою агроволокна чи тіньової сітки.
Збір врожаю та мульчування
Збирання салату потрібно проводити обережно. Листя салату краще знімати рано вранці або ввечері, коли вони найбільш хрусткі та соковиті. Затримка зі збором може призвести до того, що листя стане гірким. Мульчування допоможе зберегти дотримання правил у ґрунті та знизити навантаження від високої температури.
Підживлення
Легке підживлення азотом дозволяє зберегти ніжність і насолоду листя салату. Однак важливо не перестаратися з добривами, щоб не стимулювати занадто швидке зростання, яке може призвести до зворотного ефекту та посилити гіркоту зелені.
Проріджування
Проріджування салатних грядок забезпечує рослинам хорошу циркуляцію повітря та допомагає уникнути стресу. При високій температурі слід затіняти салат і охолоджувати ґрунт, регулярно поливаючи вранці та ввечері.
Додаткові поради
Крім вищезгаданого, важливо пам'ятати про регулярне видалення бур'янів, які можуть конкурувати з салатом для дотримання правил догляду та поживних речовин. Також рекомендується проведення профілактичної обробки шкідників.
Вирощування солодкого салату – це не лише питання вибору сорту, а й дотримання всіх агротехнічних прийомів. Увага до деталей, таких як полив, затінення, підживлення та своєчасне складання, дозволить вам насолодитися хрустким та соковитим листям, яке стане смачним доповненням до вашого столу.
Раніше “Стіна” інформувала, чому морква виростає дрібною та блідою, і як це виправити.
Нагадуємо, які рослини потрібно висадити на городі, щоб покращити родючість ґрунту.
