Інгредієнти:
- Кефір 500 мл.
- Вода 60 мл.
- Цукор 2 ч. л.
- Сіль 1-1,5 ч. л.
- яйця 2 шт.
- Масло 3 ст. л.
- Борошно 450 г
- Сода 5 г (0.5 ч. л.)
Начинка:
- Варені яйця 3-4 шт.
- Зелена цибуля
Приготування:
Кефір для рецепту краще добре нагріти.
У теплий кефір додати теплу воду.
Додати цукор, я додаю 2 ч. л. (Тісто солодким не буде).
Додаю сіль, сіль кладіть до смаку. Так як у сьогоднішній начинці я не маю солі, я в тісто додаю 1.5 ч. л.
Якщо у Вас у начинці буде сир чи ковбаса, тоді кількість солі скорочуйте.
Додати яйця.
Влити олію і добре перемішати.
Просіяти частину борошна, перемішати.
У борошно, що залишилося, додати соду і просіяти в тісто.
Зверніть увагу на консистенцію тіста, воно досить густе. Якщо тісто приготуйте негусте, у процесі смаження ваші заготовки піднімуться, а після смаження обпадуть.
Прямо в тісто додаю начинку. У мене зелена цибуля та варені яйця. Якщо їсти сир можна додати, буде ще смачніше.
У сковороду додати зовсім небагато рослинної олії, можна готувати на сухій сковороді.
Тепер заготовки можна приготувати у вигляді оладок.
Можна перекласти тісто в мішок кондитерський і зрізати куточок.
Часу багато не забере, але тоді ваші заготовки будуть більше схожі на пиріжки.
Готувати на середньому вогні по 2-2.5 хвилини з кожного боку. Звідси і назва «П’ятихвилинки».
Можна готувати під закритою кришкою, тільки на вогні нижче за середнє, орієнтуйтеся по своїй плиті та сковороді.
Виходить смачно з будь-якою начинкою.
Приготуйте, це навіть не рецепт, а ідея, що приготувати на перекус, нашвидкуруч.
Приємного апетиту.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо вам сподобався рецепт, не забувайте зберегти собі, щоб не втратити! І окреме спасибі за Ваші лайки та за поширення рецепту – мені дуже приємно!
Друзі, якщо ви бачите повідомлення, то ставте сподобавшись, для мене це важливо 🥰 Дякуємо всім за розуміння та підтримку
