Лечо з кабачків виходить ну дуже смачне, ще краще, як на мій смак, ніж з перцю. Раджу і вам спробувати, я так вже багато років на зиму кабачки роблю, а зимою до картопельки, м’яска-рибки, каш – саме те! Смачного!

Лечо з кабачків виходить ну дуже смачне, ще краще, як на мій смак, ніж з перцю. Раджу і вам спробувати, я так вже багато років на зиму кабачки роблю, а зимою до картопельки, м’яска-рибки, каш – саме те! 

Отже, нам треба взяти:

2 кг кабачків (почистити, порізати кубиками)

1 кг перцю(соломкою)

10 помідорів (змолоти)

10 цибулин (півкільцями)

350 г томатної пасти (або 0.5 л томатного соусу)

1 ст. олії

1 ст. цукру

1 ст. л. солі

1 ст. л. оцту

1 л. води

До води + томатну пасту, олію, цукор, сіль, оцет. Все закип’ятити + кабачки, протушити 10 хвилин.

Додати перець, цибулю, помідори і тушити 30 хвилин.

Лечо розкласти в 0.5 л банки, стерелізувати 10-15 хвилин. З порції виходить 10-12 баночок.

Смачного!

Ти ще не підписаний на наш Telegram? Швиденько тисни!

Ти ще не підписаний на наш Telegram? Швиденько тисни!

Лечо з кабачків виходить ну дуже смачне, ще краще, як на мій смак, ніж з перцю. Раджу і вам спробувати, я так вже багато років на зиму кабачки роблю, а зимою до картопельки, м’яска-рибки, каш – саме те! Смачного!