Зі звичайного курячого філе ви легко можете приготувати максимально соковиту та смачну шинку. Вона вийде бюджетна, смачна та соковита, а головне – дієтична та корисна для здоров’я.
Приготування домашньої шинки у багатьох господинь асоціюється з непростим процесом, який тягнеться дуже довго. Насправді ж для того, аби зробити смачну та насичену закуску в домашніх умовах, вам не доведеться витрачати на неї всі свої сили. Розповідаємо, як швидко та без клопоту приготувати шинку з курячого філе, яка підкорить кожного за святковим столом.
Рецепт шинки з курячого філе
Звісно, для початку потрібно підготувати всі необхідні інгредієнти. Для приготування домашньої шинки вам знадобляться наступні продукти:
- 1 кілограм курячого філе;
- 1 столова ложка солі;
- Пів чайної ложки чорного перцю;
- 1 чайна ложка гірчиці;
- 1 столова ложка рослинної олії;
- Додаткові спеції на власний смак.
Також потрібно трішки вільного часу та натхнення на смачну страву.
Кулінари розповіли, як приготувати смачну шинку зі звичайного курячого філе нашвидкуруч
Першим кроком куряче філе потрібно просушити паперовими рушниками, а потім трішки відбити, аби м’ясо стало м’якшим. Наступним кроком у мисці потрібно змішати сіль з усіма спеціями та гірчицею. Отриманою сумішшю потрібно натерти куряче філе з усіх боків. Потім треба додати трішки рослинної олії та залишити на 5 хвилин для маринування.
Кулінари розповіли, як приготувати смачну шинку зі звичайного курячого філе нашвидкуруч
Коли м’ясо увібрало аромати спецій, потрібно загорнути його в суцільний шматочок і зав’язати мотузками. Загорніть м’ясо у фольгу та викладіть на деко для випікання. Готуйте закуску в духовці. Розігрійте її до 180 градусів і запікайте 15-20 хвилин. Потім зніміть фольгу, змастіть куряче м’ясо невеликою кількістю гірчиці та запікайте ще 5-10 хвилин до утворення красивої скоринки. Смачного!
