За словами професійних кулінарів, достатньо замінити в “Оселедці під шубою” всього один компонент, і салат одразу стане смачнішим у декілька разів.
Важко знайти популярніший святковий салат, ніж “Оселедець під шубою”. Деякі господині буквально напам’ять вивчили його рецепт, адже готують таке частування ледве не з кожного приводу. Хоча картопля є одним з основних продуктів у салаті, кулінари радять спробувати замінити його на інший продукт. Розповідаємо, про який компонент іде мова та чому він підкреслить смак риби краще.
Чим замінити картоплю в шубі
Замість вареної картоплі експерти радять використовувати стигле авокадо. Цей плід має вершкову текстуру та містить у своєму складі корисні жири – він є справжнім суперфудом, який не тільки покращить смак готового салату, але й зробить його кориснішим. У результаті шлунку буде набагато простіше переварити такий “майонезний” салат, а вам буде набагато смачніше.
Кулінари порадили, чим можна замінити варену картоплю в салаті Оселедець під шубою
Аби не зіпсувати “Оселедець під шубою” авокадо, важливо обрати стиглі плоди. Ви можете нарізати авокадо маленькими кубиками, але краще розім’яти його виделкою до стану пюре. Додайте до пюре з авокадо трішки часнику та чорного перцю – і цей шар у салаті стане найсмачнішим. Аби авокадо не темніло на столі, його обов’язково потрібно побризкати лимонним соком.
Кулінари порадили, чим можна замінити варену картоплю в салаті Оселедець під шубою
“Оселедець під шубою” з авокадо замість картоплі потребує значно менше часу для просочування, а тому закусці вистачить усього 2-3 годин у холодильнику – і можна подавати страву до столу. Таке частування швидко стане головною зіркою вашого святкування, а тому кулінари радять обов’язково приготувати його до свого застілля. Смачного!
