Шукаєте неймовірно смачну альтернативу майонезним салатам? Ділимось одним дуже простим рецептом легкого і соковитого салату з яловичини, який неодмінно стане улюбленцем на святковому столі й у будні!
Безперечно, салати – це просто незамінна страва як на різноманітному святковому столі, так і у випадках, коли хочеться чимось побалувати себе. І при цьому, як відомо, салатів існує так багато, що завжди можна знайти щось новеньке для себе.
Тож сьогодні у цьому матеріалі кулінари з багаторічним досвідом поділилися із нашими читачами одним дуже простим, перевіреним часом рецептом неймовірно смачного, соковитого та ніжного салату, який можна із легкістю приготувати як на будь-яке свято, так і в звичайний день.
Зокрема, головний плюс цього салату – достатньо низька калорійність. Адже вам навіть не знадобиться майонез для заправки.
Необхідні інгредієнти:
Отже, для приготування цього салату нам знадобляться наступні, дуже доступні продукти: 400 грамів яловичини (м’якоть), 1 ріпчаста цибулина, 1 чайна ложка цукру, 1 столова ложка оцту, 3 мариновані огірки та помідори черрі (для прикраси).
Кулінари поділилися рецептом салату з яловичини, огірків та помідорів черрі
Крок перший із чотирьох:
Найдовше – приготувати яловичину. М’ясо кладемо у киплячу підсолену воду і варимо на середньому вогні орієнтовно 1,5 години. Охолоджувати м’ясо потрібно у воді, адже саме так воно залишиться неймовірно соковитим.
Крок другий із чотирьох:
Цибулю нарізаємо на невеликі шматочки і замочуємо в оцті, змішаному разом із цукром та окропом. У результаті вже буквально через 10 хвилин гіркота цибулі повністю зникне, а сама вона стане дуже м’якою.
Крок третій із чотирьох:
Огірки нарізаємо соломкою – вони будуть приємно хрумтіти. Помідори черрі можна залишити цілими.
Крок четвертий із чотирьох:
Коли м’ясо охолоне, нарізаємо його на невеликі кубики, після чого змішуємо всі інгредієнти. За бажанням можна трохи збризкати олією. Приємного апетиту!
