Коли у хаті ялинка сяє вогниками, а діти щасливо щебечуть довкола, я пригощаю своїх найдорожчих улюбленим десертом свого дитинства. Цей тортик не лише смачний, але й вельми простий у приготуванні. А ще він пахне дитинством і мамою!

Україна

Коли у хаті ялинка сяє вогниками, а діти щасливо щебечуть довкола, я пригощаю свої найдорожчих улюбленим десертом свого дитинства. Цей тортик не лише смачний, але й вельми простий у приготуванні. А ще він пахне дитинством і мамою!

Інгредієнти:

  • Масло вершкове або маргарин – 100 г.
  • Яйця – 2 шт.
  • Згущене молоко – 1 банка.
  • Сода (гашена) – 1 ч. л.
  • Борошно – 8 ст. л.
  • Какао – 1 ст. л.

Для крему:

  • Сметана 20% – 600-700 г.
  • Цукор – 100 г.

Для глазурі:

  • Вершкове масло – 50 г.
  • Молоко – 2 ст. л.
  • Какао – 2 ст. л.
  • Цукор – 4 ст. л.

приготування:

Розм’якшене масло змішайте з яйцями, і спушуємо. Додаємо згущене молоко, знову спушуємо. Соду гасимо оцтом, потім додаємо в тісто і також спушуємо.

Просіваємо борошно в тісто, перемішуємо.

Готове тісто ділимо на дві частини. Тісто має вийти, як густа сметана.

В одну з частин додаємо просіяне какао і акуратно перемішуємо.

Починаємо випікати коржі при 180 градусах 15-20 хвилин (залежить від вашої духовки).

Крем.

З’єднуємо сметану і цукор і потім трохи спушуємо.

Готові коржі розрізаємо навпіл. І обрізаємо нерівні бочки.

Кожен корж гарненько попроколюйте виделкою (крім нижнього) і змащуємо кремом.

Так ми промазуємо всі коржі і боковину. Обрізки коржів ми розмелюємо руками в крихту і посипаємо нею весь торт. Ставимо на ніч в холодильник і вранці він буде готовий.

Також можна його залити шоколадною глазур’ю, але не посипати.

Глазур:

Усі інгредієнти змішати і поставити її на вогонь. Як тільки закипить, зняти з плити. Дати їй охолонути.

Смачного!

Передрук без гіперпосилання на intermarium.news – заборонено.

Источник

Рейтинг статті
Поділитися з друзями
BBCcCNN