Український ресторатор Михайло Кацурін 15 жовтня в Instagram опублікував відео, в якому розповів про нововведення в його ресторанах “Китайський привіт”, передають Патріоти України.
За словами Кацуріна, кожен відвідувач його ресторану може взяти спеціальну картку, а вже під час наступного візиту – обміняти її на один шанс у Sic Bo – грі, яка бере свій початок ще за часів Стародавнього Китаю.
Відвідувач має кинути кубик на спеціальній платформі, і, якщо там випаде шістка, – ресторан повністю оплачує чек відвідувача. Новий формат роботи закладу Кацурін увів за три місяці після резонансу, коли під час відкриття львівського ресторану “Китайський привіт”, включно з ним, отруїлося 119 людей.
22 липня Державна служба з питань безпечності харчових продуктів і захисту прав споживачів повідомила, що під час перевірки в ресторані Кацуріна виявили низку серйозних порушень. Зокрема, лише семеро із 23 працівників мали медичні книжки. Окрім того, у ресторані не було контролю температурних режимів зберігання продуктів, а відповідних чек-листів і журналів комісії не надали. За кілька тижнів ресторан відновив свою роботу.
