Картопля буде спокійно лежати у вашому погребі до самої весни, якщо зробити одну хитрість. Для правильного зберігання знадобиться доступний фрукт.
Кожен городник, який виростив щедрий урожай картоплі, прагне зробити все можливе, аби зберегти його до самої весни – без псування, гниття та проростання. Існує простий і перевірений часом народний лайфхак, який дасть змогу продовжити терміни лежкості. Успіх залежить від дотримання ідеальних умов, а також – від використання простого фрукта, який знайдеться у кожного.
Як зберігати картоплю без псування
Для початку потрібно підготувати приміщення для зберігання. Температура там має становити приблизно +4 градуси. Якщо вона піднімається вище, то картопля прокидається і може прорости. Крім того, слід стежити за вогкістю – її рівень у приміщенні має бути високим, аби картопля не морщилась. Показники мають становити від 85% до 90%.
Експерти розповіли, який фрукт допоможе зберігати картоплю без псування до самої весни
А ось для того, аби картопля не почала проростати раніше потрібного часу, експерти радять покласти неподалік від неї звичайне стигле яблуко. Воно виділяє етилен, який позитивно впливає на коренеплоди. Так, яблуко в компанії інших фруктів може прискорити їхнє дозрівання. Але у випадку з морквою, картоплею чи цибулею все діє навпаки. Газ, який виділяють яблука, пригнічує процес поділу клітин у “вічках” картоплі.
Експерти розповіли, який фрукт допоможе зберігати картоплю без псування до самої весни
У результаті поява паростків на бульбі затримується на декілька місяців. Для ефекту достатньо просто покласти на ящик із картоплею 2-3 стиглі яблука. Помістіть їх прямо зверху або поруч з ящиками. Оскільки з часом яблука можуть загнивати, важливо перевіряти. При перших ознаках гниття одразу ж замінюйте старі плоди на свіжі стиглі.
