Іноді так хочеться побалувати себе шматочком ароматної ковбаси. Найкращий вихід із ситуації – приготувати її вдома. Варена ковбаса в горнятку

Різне

Всі вже чули про шкoду пpoмислової ковбаси. І начебто кожен розуміє, що перероблені м’ясні продукти – не найкращий вибір, іноді так хочеться побалувати себе шматочком ковбаси.

Найкращий вихід із ситуації – приготувати її вдома. Якщо ця ідея здається тобі нездійсненною, наступний рецепт точно для тебе!

Таку дієтичну ковбасу можна без побоювання давати навіть малюкам. Готується вона з курячого філе і не довше, ніж котлети. Тобі знадобиться блендер і звичайні керамічні кружки.

Варена ковбаса в горнятку

Інгредієнти

Відео дня:
  • 500 г курячого філе
  • 400 г молока
  • 1 яйце
  • 2 ст. л. крохмалю
  • 6 зубчиків часнику
  • 2 ч. ложки солі
  • 1/2 ч. л. цукру
  • 1/3 ч. л. чорного перцю
  • 1/3 ч. ложки коріандру
  • 1/3 ч. л. кардамону
  • 1/3 ч. л. мускатного горіха

Приготування

Наріж філе і подрібни в блендері до стану пасти.

Частинами можна вливати молоко.

Всип спеції, сіль, цукор, крохмал. Додай яйце і подрібнений часник. Змішай все. У тебе вийде однорідна маса майже білого кольору.

Змасти олією горнятка і наповни їх фаршем на 4/5 об’єму. Ретельно обмотай горнятка харчовою плівкою.

Велику каструлю наповни водою. На дно можна помістити тканинну серветку . У злегка розігріту воду постав горнятка з м’ясною масою. Води повинно бути приблизно до половини горнят. Доведи до кипіння і вари ще хвилин 40.

Коли горнятка охолонуть, дістань ковбасу.

Не бійся експериментувати! У масу можна додавати сир, зелень, оливки, гриби. Таку ковбасу можна злегка підсмажити перед вживанням. У тебе вийде натуральний і смачний продукт.

За матеріалами.

Фото ілюстративне.

Прокоментуйте:

Ти ще не підписаний на наш Telegram? Швиденько тисни!

Рейтинг статті
Поділитися з друзями
BBCcCNN