Новорічний стіл — це не лише основні страви, а й цікавий вибір закусок, що створюють атмосферу свята.
Тарталетки з вершковим сиром, шпинатом та червоною рибою
Ця закуска поєднує у собі ніжність вершкового сиру, свіжість шпинату та насичений смак червоної риби.
1. Рівномірно змащуємо тарталетки вершковим сиром.
2. Додаємо свіжий шпинат, тонко нарізану червону рибу та консервовану кукурудзу.
Ця закуска має яскравий вигляд та ідеально підходить до шампанського.
Кремові кошики з авокадо та ікрою
Це елегантний варіант, який приваблює не лише смаком, а й виглядом.
1. Подрібнюємо сьомгу, додаємо до неї кубики зрілого авокадо та вершковий сир.
2. Тщательно перемішуємо суміш до однорідної консистенції.
3. Наповнюємо нею тарталетки.
4. Згори прикрашаємо червоною ікрою та гілочками мікрозелені, наприклад, гороху.
Ця закуска стане справжнім шедевром на вашому столі.
Тарталетки з огірковими ялинками
Незвичайна форма цієї закуски точно вразить ваших гостей.
1. Тонкими слайсами нарізаємо огірок за допомогою овочечистки.
2. Нанизуємо слайси на шпажку у формі ялинки.
3. Змащуємо основу тарталетки вершковим сиром та прикрашаємо червоними мініпомідорами.
Ця смачна закуска додасть святкового настрою.
Тарталетки з креветками та авокадо
Легка та елегантна закуска для шанувальників морепродуктів.
1. Підсмажуємо креветки на оливковій олії з додаванням спецій.
2. Наповнюємо тарталетки вершковим сиром та пюре авокадо.
3. Додаємо згори помідори чері та обжарену креветку.
Креветки надають страві розкішного вигляду та неперевершеного смаку.
Тарталетки з сьомгою та ікрою
Ця класична закуска завжди має успіх на святкових застіллях.
1. Наповнюємо тарталетки вершковим сиром.
2. Додаємо тонкі скибочки сьомги.
3. Зверху прикрашаємо червоною ікрою та невеликою гілочкою кропу.
Такі тарталетки наголошують на святковому характері вашого столу.
Канапе з овочами та рибою
Цей варіант закуски відрізняється простотою приготування та яскравим виглядом.
1. Нарізаємо кубиками перчик, червону рибу, мініпомідори, оливки та огірки.
2. Нанизуємо на шпажки, чергуючи інгредієнти.
3. Викладаємо на гарну страву та подавайте гостям.
Шкіра з цих закусок – це невелика історія смаку, що створює святковий настрій. Вибирайте ті, які вам найбільше до вподоби, або спробуйте всі варіанти, щоб зробити свій новорічний стіл неперевершеним.
