Навіть найпростіші страви можна подати креативно, що гості навіть одразу не здогадаються, що і як. Наприклад, усім відомий салат “Мімоза” можна подати у лаваші, і це буде гарно виглядати на святковому застіллі.
Багато хто любить салат “Мімоза”, адже це бюджетна страва, яка не потребує великої кількості якихось неймовірних продуктів на кшталт червоної риби, ікри чи морепродуктів. Все цілком доступно, все просто готується, а виходить дуже святково і смачно.
Та навіть такий простий, всім відомий салат можна подати досить креативно, і для цього вам знадобиться просто два лаваші. Вони повинні бути прямокутної форми, і зверніть увагу, що готувати цей салат краще за 1, максимум 2 години до подачі, дуже завчасно його не крутіть, щоб лаваш сильно не розмокнув.
Також господині звертають увагу на те, що потрібно брати щільний лаваш (зазвичай він у магазинах продається з позначкою “для шашлику”, він міцніший, ніж для інших страв).
Інгредієнти:
- 2 тонких прямокутних лаваша
- 1 банка сардин у маслі
- 2 вареної картоплі
- 2 варені моркви
- 3 яйця варені
- Зелена цибуля
- Свіжий кріп
- Майонез
- Сіль (за смаком)
Приготування:
Все, що потрібно зварити — зваріть, все, що потрібно нарізати — наріжте, все, що потрібно натерти на терці —натріть, як на самий звичайний салат.
Розкладіть на столі прямокутник з лаваша. Змастіть його майонезом. На одну половинку викладіть подрібнену сардину, тільки не забудьте попередньо злити з неї олію. На другу половинку терту картоплю. Зверху покрийте майонезною сіточкою та посипте зеленню. Зкрутіть у щільний рулет.
Господині розповіли, як приготувати салат Мімоза у лаваші
Викладіть наступний лаваш. Так само змастіть його майонезом. На одну половинку викладіть терту моркву, на іншу половинку терті яєчні білки. Краєчок першого рулету прикладіть до того краю, де починається морква, і нібито продовжте лаваш. Зкрутіть і другу половинку зверху в рулет разом з першим.
Господині розповіли, як приготувати салат Мімоза у лаваші
Загорніть цей великий рулет, що вийшов, у харчову плівку та залиште на 1-2 години в холодильнику, щоб вони просочилися. Перед подачею зверху змастіть рулет майонезом та посипте тертими жовтками.
Господині розповіли, як приготувати салат Мімоза у лаваші
Щільно притисніть їх, щоб вони не відпадали, та наріжте лаваш вже безпосередньо перед подачею на порційні шматочки.
Господині розповіли, як приготувати салат Мімоза у лаваші
Смачного!
