Готую третій рік поспіль. Смачні і прості у приготуванні полуничні цукати

Готую третій рік поспіль. Смачні і прості у приготуванні полуничні цукати.

Інгредієнти:

  • полуниця – 500 грамів;
  • цукор – 500 г;
  • вода – 80-100 мл;
  • лимонна кислота – дрібка.

Приготування

Промиваємо цілі ягоди полуниці під проточною водою і очищаємо від хвостиків.

Виливаємо в емальовану каструлю воду, додаємо цукор і кислоту.

Даємо сиропу закипіти і заливаємо ним полуницю. Після того, як усе остигне, знов зливаємо сироп і кип’ятимо. Заливаємо полуницю.

Повторюємо процедуру сім разів.

Потім переміщуємо ягоди на друшляк і даємо добре стекти.

Розкладаємо ягоди на деко, застелене пергаментом.

Ставимо деко в духовку, розігріту від 40 -60ºС.

Дверцята духовки злегка прочинити.

Ягоди повинні стати еластичними, потім перекладаємо в скляну банку.

Зберігаємо накривши щільно кришкою.

Смачного!

Передрук без гіперпосилання на intermarium.news заборонено!

Ти ще не підписаний на наш Telegram? Швиденько тисни!

Ти ще не підписаний на наш Telegram? Швиденько тисни!

Готую третій рік поспіль. Смачні і прості у приготуванні полуничні цукати