Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- цукор, 1 ст.л;
- борошно, 3 склянки;
- вода тепла, 1 стакан;
- сіль, щіпка;
- пресовані дріжджі, 30 г;
- повидло, 1 стакан;
- олія соняшникова, 0.5 склянки.
У теплій воді розводимо цукор, сіль і додаємо дріжджі, все перемішуємо, щоб дріжджі розійшлися.
Просіваємо борошно і виливаємо потроху дріжджову воду, олію. Замішуємо тісто, яке в процесі роботи з ним, буде підходити. Якщо хочете, можна залишити на 30 хвилин «відпочити».
Ділимо тісто на 3 частини і кожну розгортаємо в коржик, товщина яких не більше 5 мм. Тепер тісто, яке не повинно липнути до рук, розрізаємо на 8 трикутників.
Трошки придавлюємо широкий край, кладемо ложку повидла і закручуємо рулетик, краю защипуємо, щоб варення не витекло. Закручуємо у вигляді рогалики і укладаємо на деко, застелене пергаментом або змащене олією.
Духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо хвилин 20, поки не зарум’яняться. Готові рогалики посипаємо цукровою пудрою.
