Дуже смачні Груші в сиропі. Рецепт, перевірений роками, роблю так кожного літа. Тому сміливо раджу!

Нам потрібні груші твердих сортів,  десь 2 кг . Вийде 6 банок по 700 мл.

Банки стерилізую: ставлю на решітку в холодну духовку помиті банки і включаю 150 градусів , як набере температуру – стерилізую 20 хвилин.

Кришки кладу в баняк з водою, даю покипіти 3 хвилини, а потім витерти насухо.

Далі мию добре груші, чищу лише серединки й хвостики, і половинками та четвертинками складаю в банки майже до горла.

Заливаю в кожну банку теплу воду по самий верх, зливаю одразу в 2- х літровий мірочний стакан. Таким чином знаємо, скільки в літрах у нас води.

На цій воді, з розрахунку на 1 л води додаємо 500 грам цукру і сік одного лимона – варимо сироп, як закипить  – дати покипіти 2 хвилини. Далі заливаємо кожну банку сиропом по самий верх, прикриваємо кришками і стерилізуємо (баняк, ганчірка, вода  – все має бути температурою, як сироп).

Стерилізуємо після закипання води 15 хвилин (я стерилізую по 20 хвилин, бо зберігаю в квартирі).

Закрити кришками, перевернути кришкою донизу і накрити ковдрою.

Смачного!

Ти ще не підписаний на наш Telegram? Швиденько тисни!

Ти ще не підписаний на наш Telegram? Швиденько тисни!

Дуже смачні Груші в сиропі. Рецепт, перевірений роками, роблю так кожного літа. Тому сміливо раджу!