Домашня піца з сирними бортиками – з’їдять усе до крихти. Не витрачайте сотні гривень на купівлю магазинної, ця в рази смачніша і вже точно дешевша

Україна

Домашня піца з сирними бортиками – з’їдять усе до крихти. Не витрачайте сотні гривень на купівлю магазинної, ця в рази смачніша і вже точно дешевша.

Інгредієнти:

  •  Кефір-350 мл. (Можна на молоці, мені більше подобається на кефірі).;
  • Сода-1/2 ч.л.;
  •  Сіль-1/2 ч.л.;
  •  Цукор-1 ч.л.;
  •  Яйце-1 шт.;
  • Борошно-приблизно 700 гр (+/-);
  • Куряча грудка-100 гр.;
  •  Помідор-1 шт.;
  •  Кетчуп-2 ст.л.;
  •  Сир твердий-250 гр;

Приготування:

Змішуємо кефір з содою і залишаємо її на пару хвилин, щоб сода добре погасилася. Додаємо сіль, цукор і яйце все добре перемішуємо. Частинами всипаємо просіяне борошно. Тісто повинно бути липким.

Для начинки відваріть куряче філе і наріжте на кубики, взагалі в начинку можна все що завгодно використовувати це вже за вашим бажанням.

Тісто добре обминаємо за допомогою олії, ділимо на дві частинки, (основа для двох піц). За допомогою олії руками розподіляємо тісто по формі для випікання піц.

Мажемо основу кетчупом, по колу і викладаємо нарізаний сир брусками. Добре загорніть сир в тісто, формуючи бортики, щоб сир не витік при випічці. Я періодично змащую руки олією, так з тістом легше працювати.

Викладаємо помідори і курочку.

Відправляємо її в розігріту духовку на 20 хвилин при 230 С.

Готову піцу посипаємо щедро тертим сиром і ще на дві хвилини в духовку, щоб сир розплавився. Стежте, щоб піца не пересмажилась. Орієнтуйтеся по своїй духовці.

Смачного!

Источник

Ти ще не підписаний на наш Telegram? Швиденько тисни!

Рейтинг статті
Поділитися з друзями
BBCcCNN