Додаєте заправку в бульйон з картоплею і смачний борщ готовий. Швидко, смачно і зручно

Борщова заправка – це неймовірно смачно та зручно. Моя бабуся завжди її готувала на зиму. Це дуже просто, а запашний борщ буде готовий дуже швидко.

Складові:

  • Буряк молодий 3 кг.4
  • Морква молода 1 кг.;
  • Ріпчаста цибуля 1 кг.;
  • Солодкий перець 1 кг.;
  • Помідори 1 кг.;
  • Цукор пісок 1 скл.;
  • Сіль морська 3 ст. л.;
  • Олія рослинна 1 скл.;
  • Харчовий оцет 125 мл.

Спосіб приготування:

Почистьте та помийте ретельно овочі.

Буряк та моркву натріть на великій тертці.

Цибулю поріжте чверть кільцями, помідори половинками кружечків, а перець соломкою.

Укладіть овочі у велику каструлю шарами.

Додайте цукор, сіль, олію й оцет та ретельно перемішайте.

Поставте варити на повільному вогні, а коли з’явиться сік, додайте вогню та варіть 25 хвилин.

Розкладіть варену суміш по стерильним банкам та закатайте стерильними кришками.

Таку заправку додають у бульйон зі звареною картоплею та капустою, доводять до кипіння і все – борщ готовий.

Ти ще не підписаний на наш Telegram? Швиденько тисни!

Ти ще не підписаний на наш Telegram? Швиденько тисни!

Додаєте заправку в бульйон з картоплею і смачний борщ готовий. Швидко, смачно і зручно