Чому надмірне споживання перепелиних яєць здатне завдати серйозної шкоди організму

Різне

Шкода перепелиних яєць.

Перепелині яйця вважаються делікатесом, повним поживних речовин і вітамінів. Однак медики все частіше застерігають від зловживання цим продуктом. І на те є серйозні причини, інформує Ukr.Media.

Чим цінні перепелині яйця

Медики відносять цей натуральний продукт до розряду дієтичних. Попри мініатюрні розміри, крихітні яєчка перепілок вміщають багато натурального білка і кальцію. Ці речовини життєво необхідні дамам, які обожнюють всілякі дієти, а також майбутнім мамам, які страждають від токсикозу.

Перепелині яйця багаті вітамінами і антиоксидантами. Вони сприяють очищенню печінки, нирок та інших органів від солей важких металів. Ця властивість вважається однією з найважливіших в попередженні появи злоякісних новоутворень.

Ще один важливий момент стосується фолієвої кислоти, якою яйця перепілок просто рясніють. Укупі з протеїнами і жирами вона чудово регулює гормональний фон жінки, попереджаючи утворення пухлин.

Особливо натхнені корисністю перепелиних яєць в країнах Сходу. Так, в Японії кожен школяр щодня з'їдає по 2 перепелиних яйця. У цій країні вважається, що вони зміцнюють пам'ять і розвивають розумові здібності.

Кілька років тому були оприлюднені результати ряду досліджень, проведених американською асоціацією дієтологів. Згідно з ними, перепелині яйця виявилися дієвими в плані лікування майже десятка захворювань. При цьому американські фахівці виявили і те, що при надмірному вживанні цей продукт здатний завдавати серйозної шкоди організму.

Шкода перепелиних яєць

Як і всякий інший продукт, яйця перепілки потрібно вживати помірно і з урахуванням існуючих протипоказань. Так, якщо у людини є важкі ураження печінки або нирок, її не варто вводити в раціон перепелині яйця. В них забагато білка (близько 12-14%), що для системи травлення представляє певну проблему.

Якщо занадто захопитися перепелиними яйцями, можна не вилікуватися від старих, а заробити кілька нових захворювань. Наприклад, до важкого розладу шлунку може привести поїдання 5-6 яєць в день дорослим і понад 3 — дитиною.

Крім того, цей продукт містить овомукоїд. Ця речовина являє собою небезпечний алерген, здатний привести до важкої форми алергічної реакції. Особливо протипоказаний овомукоїд діткам до року. Їм вживання перепелиних яєць — навіть в невеликих кількостях — може коштувати здоров'я.

І головною проблемою, пов'язаною з цим дієтичним продуктом, є сальмонельоз. Яйця перепілки частенько виявляються зараженими цим паразитом, тому споживати їх в сирому вигляді не можна категорично! Сальмонельоз — інфекція, що призводить до важкого отруєння, діареї, блювоти, підвищення температури до 40 градусів. Ніяку користь від вживання перепелиних яєць не можна порівняти зі шкодою, яку здатна завдати ця хвороба.

Ти ще не підписаний на наш Telegram? Швиденько тисни!

Рейтинг статті
Поділитися з друзями
BBCcCNN