Сьогодні готую дуже смачний крабовий салат! Результат мене приємно здивував, із простих продуктів виходить дуже ніжний, яскравий і незвичайний смак!
Інгредієнти:
- буряк варений або запечений 2 шт.
- часник 1-2 зуб.
- сирки плавлені 2 шт.
- яйця варені 4 шт.
- крабові палички або крабове м’ясо 200 г
- сіль, перець за смаком
- майонез за смаком
- кріп для подачі
Приготування:
Заздалегідь я відварюю або запікаю буряк у духовці — так він виходить ще смачнішим, натираю його на крупній тертці, додаю дрібку солі, чорний мелений перець і подрібнений часник, добре перемішую. Салат я викладаю шарами. Першим шаром йде буряк, зверху роблю тонку сіточку з майонезу. Далі беру плавлені сирки, які попередньо поклала в морозилку приблизно на 20 хвилин, натираю їх на крупній тертці, викладаю, трохи перчу і знову додаю майонез.
Наступний шар — варені яйця, також натерті на крупній тертці, і ще трохи майонезу. Після цього натираю на крупній тертці крабові палички, викладаю зверху і змащую майонезом.
Готовий салат я обов’язково ставлю в холодильник настоятися хоча б на кілька годин, щоб усі шари добре просочилися. Перед подачею прикрашаю зверху подрібненим кропом і викладаю гілочки кропу по краях — виходить дуже красиво і святково. Салат ніжний, соковитий і справді незвичайний на смак, тому щиро раджу спробувати. Смачного і гарного настрою!
