Складно уявити, що морква з яблуком і сиром призводить до настільки смачного поєднання. Тим часом подібний салат виходить дуже легким та повітряним. Обов’язково спробуйте!
Вам знадобиться:
- 1 велика морквина;
- 1 велике яблуко;
- 4 яйця;
- 100 г твердого сиру;
- 100 г майонезу;
- 1 велика цибулина.
Щоб приготувати морквяний салат, дрібно наріжте обчищену цибулину. Якщо вона надміру гостра, обдайте її окропом. Злийте воду й дайте просохнути. Обчищену моркву натріть на тертушці для корейських овочів.
Салат із моркви та яблука з сиром та яйцями
Яйця попередньо відваріть круто. Вони мають прохолонути. Обчистьте їх та натріть на дрібній тертці. Твердий сир теж натріть на цій же тертушці. В останню чергу беріться до яблука.
Фрукт бажано брати кислий. Позбавте його шкірочки та виріжте насіння. Збризніть лимонним соком, аби яблуко не потемнішало. Натріть на тертушці з великими отворами. На пласку тарілку встановіть кулінарне кільце.
Салат із моркви та яблука з сиром та яйцями
Першим шаром викладіть половину цибулі. Змастіть тонким шаром майонезу. Далі розкладіть рівним шаром половину яблук. Прикрасьте сіточкою з майонезу. Тепер настала черга половини натертих яєць.
Утрамбовувати їх не потрібно, щоб салат вийшов повітряним. Трішки присоліть. Зробіть сіточку з майонезу. Викладіть половину моркви. Теж посоліть та намалюйте майонезну сіточку.
Присипте половиною сиру та майонезом. Тепер знову повторіть шари в тій же послідовності – цибуля, яблука, яйця, морква. Усі шари перемащуйте тоненькою сіточкою з майонезу. Яйця й моркву не забувайте посолити.
Верх салату притрусіть натертим сиром і більше майонезом уже не змащуйте. Акуратно зніміть кільце. Настоювати салат із моркви з яблуком не обов’язково. Можете відразу подавати до столу.
