Contents
Сьогодні я хочу запропонувати вам приготувати дуже смачну страву – Бендерики. Люблять всі! Смачніших млинців на сніданок не пробувала!
Інгредієнти:
Млинці:
- яйце – 3 шт.
- щіпка солі
- цукор – 2 ст. л.
- молоко – 300 г
- борошно – 280-300 г
- вода – 450 г
- олія – 6 ст. л
- олія для обсмажування
Начинка:
- м’ясо
- 1 цибуля
- вершки або бульйон
- спеції для фаршу
- твердий сир
Приготування:
Млинці:
Змішую яйця з сіллю та цукром. Вливаю молоко, перемішую. Просіюю борошно, замішую до однорідності. Вливаю воду та олію, перемішую.
М’ясо перекручую через м’ясорубку. На сковорідці розігріваю олію та обсмажую до золотистості дрібно порізану цибулю. Додаю цибулю до м’яса, спеції, вливаю вершки та перемішую.
Це Вас може зацікавити:
Змащую олією сковорідку перед першим млинцем і обсмажую млинці з обох боків до золотистості класичним способом. На середину млинців викладаю тертий на терці сир та м’ясну начинку. Закручую млинці у трикутники, смачного!
Це Вас може зацікавити:
