Смачнючі помідори з секретом в маринаді, який тут же випивають

32

Перш за все потрібно розкласти помідори по трилітровим стерилізованим банкам.

Далі. Помідори в банках потрібно залити окропом прикрити кришками та потримати так десь 7 хвилин. Джерело

Далі злити воду з помідорів у каструлю і додати із розрахунку на одну банку:

  • 2,5 столові ложки солі,
  • 4 столові ложки цукру,
  • 3 гвоздики,
  • 7 горошин чорного перцю,
  • щіпку меленого червоного перцю,
  • 2 лаврових листки,
  • 2-3 очищених зубчиків часнику.

Доводимо все до кипіння, в момент закипання вливаємо в розсіл по 1 столовій ложці оцтової есенції і горілки, заливаємо в банку, закатуємо, перевертаємо. Після охолодження перевертаємо назад і зберігаємо, як звикли.

Смак виходить незвичайний, розсіл п’ється як приємний напій. Незважаючи на наявність оцту, він зовсім не відчувається!

Ти ще не підписаний на наш Telegram? Швиденько тисни!

Ти ще не підписаний на наш Telegram? Швиденько тисни!