Щоб млинці не прилипали і не рвалися, потрібно додати секретний інгредієнт

50

Напевно, всі люблять млинці. Це дуже давня і дуже смачна слов’янська страва, яка в язичницькі часи символізувала собою сонце. Солодкі, ароматні млинці – відмінний варіант для сніданку або десерту. Однак тут важливо простежити за тим, щоб млинці не пригоріли, не прилипли і не порвалися під час перевертання. На жаль, це вдається далеко не кожному. Проте для того, аби уникнути всіх цих неприємностей, потрібно всього лише додати в тісто один абсолютно звичайний інгредієнт.

Вся справа в тому, що тісто має властивість пригорати і прилипати навіть до хорошої сковорідки. Для того, щоб такого не сталося, деякі господині вважають за краще лити забагато олії. Це найчастіше працює, однак слід зазначити, що млинці виходять надто жирними і олійними, менш смачними, а ще це дуже шкідливо. Щоб не шкодити собі і гостям, а також зберегти смак і зовнішній вигляд млинців, використовуйте один-єдиний інгредієнт: звичайний крохмаль.

Саме в крохмалі криється секрет успішних і дуже смачних, а головне – не підгорівших млинців. Крохмаль робить тісто таким по структурі, що воно більше не прилипає навіть до не дуже хорошої сковорідки. Крім того, з ним млинці виходять більш пухкими, рум’яними і смачними.

Щоб приготувати тісто з крохмалем, нам знадобляться наступні інгредієнти:

  • Яйця курячі – три штуки.
  • Молоко звичайне – півлітра.
  • Борошно пшеничне – двісті-триста грамів.
  • Сіль, цукор – за смаком.
  • Крохмаль харчовий – дві столові ложки.

З’єднайте всі ці інгредієнти, добре збийте тісто і вуаля! Все готове до смаження млинців. Не забудьте перед цим розігріти сковороду.

Приємного апетиту!

Ти ще не підписаний на наш Telegram? Швиденько тисни!

Ти ще не підписаний на наш Telegram? Швиденько тисни!