Селедка по-корейски

53

Ингредиенты:

  • Сельдь свежая или замороженная — 1 кг
  • Лук — 5 головок
  • Уксус 6 % — 80 мл.
  • Растительное масло — 1/2 стакана
  • Душистый перец-горошек — 1 ч.л.
  • Красный молотый перец — 2 ч.л.
  • Томатная паста — 1 ст.л.
  • Соль (без горки) — 1 ст.л.

Приготовление:

  1. Смешиваем растительное масло и томатную пасту, затем ставим на плиту и доводим до кипения. Добавляем уксус, накрываем крышкой и снимаем с огня. Оставляем маринад остывать.
  2. Нарезаем лук широкими крупными кольцами.
  3. Добавляем душистый перец-горошек и молотый красный перец в остывший маринад. Добавляем соль и перемешиваем.
  4. Разделяем сельдь на филе и нарезаем кусочками.
  5. Выкладываем в емкость слоями сельдь, лук и заливаем маринадом. Чередуем пока не закончатся продукты. Накрываем перевернутой тарелкой, ставим небольшой груз и убираем в холодильник на ночь. Можно есть и через несколько часов.

Приятного аппетита!

Ти ще не підписаний на наш Telegram? Швиденько тисни!

Ти ще не підписаний на наш Telegram? Швиденько тисни!

Loading...
-->