Консервовані помідори зі шматочками яблука – кращий рецепт, який я зустрічала за всі роки

121

Щоб помідори на зиму за даним рецептом вийшли смачними і насиченими, вибирай для консервації цілі, однакові за стиглістю та розміром зі щільною м’якоттю помідори і кисло-солодкі соковиті яблука.

Інгредієнти:

  • 2,5 кг помідорів,
  • 2 яблука,
  • 1 цибулина,
  • 2 зубчики часнику,
  • 3 гілочки петрушки,
  • 10 горошин гіркого перцю,
  • 2 горошини духмяного перцю,
  • 1 шт. гвоздики.
  • 3 ст. ложки 9%-го оцту,
  • 0,5 склянки цукру,
  • 2 ст. ложки солі.

Помідори на зиму з яблуками – приготування:

Яблука очисти від серцевини і поріж на часточки. Цибулю поріж кільцями. Часник розріж навпіл.

На дно чистої банки уклади петрушку, часник, спеції, цибулю та яблука. Зверху щільно виклади помідори по плечі банки.

Залий банки окропом, залиш на 15 хвилин і злий воду.

Додай у цю воду сіль і цукор, провари 2 хвилини і знову залий у банки. Додай оцет і закатай.

Переверни банки, укутай ковдрою і залиш до повного охолодження.

Ти ще не підписаний на наш Telegram? Швиденько тисни!

Ти ще не підписаний на наш Telegram? Швиденько тисни!