Хрусткий і соковитий салат на зиму. обожнюю такі рецепти: без зайвих заморочок, все просто і смачно

286

Це смачний салат. Рецепт, який я дізналася від своєї знайомої, вона готує його щороку. Добре йде, як закуска і можна ставити його на стіл на всі урочистості. Джерело

продукти:

  • 1 кг капусти
  • 1 кг моркви
  • 1 кг цибулі
  • 1 кг болг.перца
  • 1 кг помідорів
  • 1 кг огірків
  • 5 ч.л.солі
  • 5 ст.л.сахара
  • 1 ст.олії
  • 1 ст.уксусу 9%
  • часник за бажанням

Як приготувати салат:

Все нарізати соломкою, залити олією, оцтом, засипати цукровим піском і сіллю, перемішати і дати настоятися 1 годину.

Поставити варити. Після того, як закипить, варити не більше 10 хвилин. Не думайте, що салат розвариться і вийде м’яким, за 10 хвилин овочі не встигнуть розваритися і салат залишиться хрустким і соковитим.

Розкласти по стерилізованим банкам рівномірно з маринадом. Закатати.

Смачного!


Источник

Ти ще не підписаний на наш Telegram? Швиденько тисни!

Ти ще не підписаний на наш Telegram? Швиденько тисни!

Loading...
-->